Coffee Me Up

25년 산지 투어 이야기 (여기는 멕시코)

산지 근황. 온두라스, 파나마, 과테말라와 엘 살바도르를 거쳐서 미국 휴스턴 SCA엑스포를 참석한 뒤 멕시코에 왔습니다. 지난번에 과테말라 엘 인헤르또 소식까지 전해드렸던 것 같은데요. 엘 살바도르는 엘 코나카스테만 방문했는데 아주 좋은 커피를 찾아갈 수 있었습니다. 휴스턴에서는 다양한 프로듀서를 만나서 정보를 교환했고 멕시코에서는 라 일루시온과 산타크루즈의 좋은 커피를 맛볼 수 있었어요.참. 멕시코는 워낙 고도가 높다보니 라 일루시온 가는 길은 계속 내리막인데요. 산에 올라가는게 아닌 계속 2200미터까지 내려가야 농장이 나오는것도 특이하죠.이것도 정말 말도 안되게 높은 고도인데 여기 내려오니 살만하네요 ㅎㅎ오랜만에 유튜브 "올라커피"에 영상도 올렸으니 많이 봐 주시고요. 간간히 찍어서 재밌는 사진들도..

커피인쇄소 2025년 4월 29일

이번주 인쇄소 오픈 안내. 내일 5월1일은 노동절로 모든 근로자가 휴일을 보장받는 날 입니다. 저희 커피인쇄소 노동자들도 하루 쉬어가요. 저 (사장 ㅎ)는 법적으로도 공무원처럼 노동자가 아니어서 제가 한국에 있었으면 작은 팝업이라도 해서 갈증을 채워드렸을텐데 아쉽지만 다음 기회로!그래도 금요일과 토요일에 새로운 커피들로 찾아뵙겠습니다. 금요일에 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..

커피인쇄소 과거메뉴 250427

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하며 커핑이 처음인 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 보기 리저브드 커피는 FAST필터로 브루잉 하기도 하며 최적의 시기에 냉동 후 제공하기도 해요. #하이엔드 커피▶Panama Alto Bambito Typica Washed 8,500원▶Ethiopia Tamiru Special Washed 9,900원▶Ethiopia Niguse Anaerobic 72H Natural 9,900원▶Pa..

에티오피아 니구세 Morke 74158 내추럴

커피미업에서 2025년 4월 25일부터 판매를 시작한에티오피아 니구세 Morke 74158 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 3월에 입고된 에티오피아 니구세 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 니구세와 함께 다양한 프로젝트를 진행하고 있습니다.그 중 일부 랏은 커피미업에서 함께 프로세싱에 참여하여 한국에 독점 수입하고 있습니다.올해에는 항공 직수입으로 보다 빠르게 가져왔지만 레스팅이 필요하신 분들은 하반기 이후 사용하시는 것도 좋습니다. 니구세는 2020년 제1회 에티오피아 COE에 커피를 출품하여 1위 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부입니다.제가 가 본 농장중에서는 타미루의 농장과 함께 가장 높은 고도인 2460미터 선에 위치해 있는 농장입니다.우선 로스팅 하..

에티오피아 니구세 Karamo Bura 74158 워시드

커피미업에서 2025년 4월 25일부터 판매를 시작한에티오피아 니구세 Karamo Bura 74158 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 3월에 입고된 에티오피아 니구세 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 니구세와 함께 다양한 프로젝트를 진행하고 있습니다.그 중 일부 랏은 커피미업에서 함께 프로세싱에 참여하여 한국에 독점 수입하고 있습니다.올해에는 항공 직수입으로 보다 빠르게 가져왔지만 레스팅이 필요하신 분들은 하반기 이후 사용하시는 것도 좋습니다. 니구세는 2020년 제1회 에티오피아 COE에 커피를 출품하여 1위 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부입니다.제가 가 본 농장중에서는 타미루의 농장과 함께 가장 높은 고도인 2460미터 선에 위치해 있는 농장입니다.우선..

에티오피아 니구세 Karamo ASD 74158 무산소 내추럴

커피미업에서 2025년 4월 25일부터 판매를 시작한에티오피아 니구세 Karamo ASD 74158 무산소 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 3월에 입고된 에티오피아 니구세 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 니구세와 함께 다양한 프로젝트를 진행하고 있습니다.그 중 일부 랏은 커피미업에서 함께 프로세싱에 참여하여 한국에 독점 수입하고 있습니다.올해에는 항공 직수입으로 보다 빠르게 가져왔지만 레스팅이 필요하신 분들은 하반기 이후 사용하시는 것도 좋습니다. 니구세는 2020년 제1회 에티오피아 COE에 커피를 출품하여 1위 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부입니다.제가 가 본 농장중에서는 타미루의 농장과 함께 가장 높은 고도인 2460미터 선에 위치해 있는 농장입니다..

4월5주, 주간커피미업 생두 안내오늘은 엘 살바도르에 있어서 공지가 늦었습니다 😂이번주 주간커피미업 생두는 에티오피아의 원조 명가. COE 1회대회 우승자인 니구세 게메다의 커피 5종 입니다. 올해 니구세의 카라모 농장을 방문하여 몇가지 스페셜 커피와 특별요청한 다크룸 등의 커피를 가져올 수 있었는데요.항공으로 도착한 스페셜 5종을 지금부터 소개합니다. 가격대는 다소 높아도 한번 드셔보시면 놀랄만큼 만족하실겁니다.타미루 커피와 마찬가지로 5킬로 및 30킬로 박스부터 먼저 제공합니다. 조만간 1킬로 소분판매 진행 시 다시 안내해드릴게요. 음료로 경험하실 분들은 충무로 커피인쇄소에서 드실 수 있고 생두의 경우 그린빈클럽은 지금, 일반판매는 4시에 시작됩니다.신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어..