Coffee Me Up

이번엔 사우디에서 인사드립니다.명절 인사를 매년 다른나라에서 드리네요. 사우디 아라비아는 COE와의 협력으로 글로벌 프로젝트를 시작했는데요. 저는 에티오피아 일정을 마친뒤 사우디에서 일정을 끝내는 중입니다. 이곳을 1주일 정도 짧게 지켜보니 생산자 뿐 아니라 소비자들 역시 잠재력이 엄청난데 한국에서는 보기힘든 거대한 파워를 느꼈습니다.우물안에 갇혀있지 말고 항상 넓은 바다를 보고싶은데 말이 쉽지 실행은 항상 어려운 일이죠. 영상은 편집하여 커피미업의 유튜브인 '올라커피'에 빠르게 업로드하겠습니다. 이번주 주간커피미업은 연휴관계라 쉬고 다음주에는 마지막 나라인 멕시코를 소개합니다. 기대해주세요. *문의는 카톡채널 #커피미업

이번주 주간커피미업 및 뉴크롭 안내저는 에피오피아에 와 있습니다. 어느 나라나 모두 그렇지만 환율 및 체리가격 상승 등으로 인해 가격이 폭등했는데 에티오피아 역시 이 난국을 타개하기 어려운 것 같네요.그래도 한줄기 희망은 커피 퀄리티는 매우 마음에 든다는 것. 타미루의 국내 독점랏인 COE 1위, 5위를 차지했던 랏은 올해도 정말 좋았고 그밖에 스페셜랏을 비롯해서 나구세의 커스텀 랏 역시 매우 만족스러우니 품질에 대한 스트레스는 없어졌습니다. 곧 돌아가서 2월초부터는 전국 비즈니스 커핑을 통해 먼저 맛 보여드리고 공동구매도 진행할테니 공지를 기다려주세요.설날 연휴로 인해 이번주 주간커피미업 생두는 쉬어갑니다. 연휴 즐겁게 보내시고요. 곧 다시 찾아뵙겠습니다.

1월3주, 주간커피미업 생두 안내옥션을 제외하고 커피미업이 처음 소개하는 에콰도르 커피입니다. 바로 CVM의 대표농장 두 곳인데요. 에콰도르의 가장 최근 열린 COE에서 우승을 차지한 라 노리아 그린게이샤와 당시 8위에 오른 엘 도라도 그린게이샤 입니다.농장주인 Bernie는 저희에게 보내준 라 노리아 커피는 COE 우승 당시의 랏으로 같은 프로세싱을 진행했으나 올해 에콰도르 COE가 열리지 못해서 다이렉트로 저희에게 보내줬습니다. 어쩌면 그에게는 2연패를 할 수 있는 찬스를 놓쳐서 아쉬울 수도 있지만 저희에게는 좋은 기회가 되었네요.음료로 드셔보실 분들은 충무로에 있는 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있어요. 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판..

1월2주, 주간커피미업 커피 안내지난해 입고 이후 엄청난 인기를 끌었던 디카페인이죠. 멕시코 COE 1위 농장을 운영하는 에르네스토의 커피룰 데스카멕스에서 워터프로세스로 디캐프 처리를 했어요.따끈따끈하게 엊그제 입고된 커피입니다. 생두 가격이 크게 오르다보니 이것까지는 그나마 저렴하게 가져왔는데 내년에는 어떨지 감도 안 오네요. 이 커피는 추가할인이 불가능할만큼의 마진이라 그린빈클럽에 따로 공개되지는 않고 오후2시에 일반 판매만 진행합니다. 양은 넉넉하니까 천천히 구매하세요. 생두는 1kg와 5kg 단위로 판매합니다. 음료로 드셔보실 분들은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서. 원두 및 생두의 경우 오후2시에 시작됩니다. ⁣신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업..

1월1주, 주간커피미업 생두 안내25년의 첫 커피입니다. 파나마 누구오 농장주인 뽀쵸의 고모가 재배하는 커피로 뽀쵸가 프로세싱을 담당해주고 있는데요. 바로 후루퉁고 게이샤 내추럴. '없는자들의 누구오' 랄까요? ㅎㅎ가성비 좋고 훌륭한 이 커피를 25년 첫 주의 커피로 소개합니다. 음료로 드셔보실 분들은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서. 생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

24년 마지막 주간커피미업 생두 안내벌써 1년을 달려온 주간커피미업 생두 소개의 마지막이네요.얼마전 입고된 에티오피아 COE 20위 옥션랏으로 Leikun 이 재배한 커피입니다. 젊은 농부인 Leikun은 벤사 지역 2300미터의 커피를 관리하며 매우 훌륭한 품질을 보여줍니다. 벤사지역 유명 농장과 비교해보셔도 그 이상의 맛을 보여줍니다.올해를 장식할 마지막 커피이자 에티오피아 최상급의 커피를 경험해보세요. 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 쇼룸인 충무로 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에 방문하실 수 있어요. 생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

12월3주 주간커피미업 생두 안내이번주는 조금 독특한 스토리를 가진 커피입니다.파나마의 아주 유명한 모농장의 커피입니다만 농장주는 출처를 밝히는 것을 꺼려했습니다. 왜냐하면 그 농장 최상품의 커피는 각종 대회나 자체적으로 판매하고 난 후에 그보다는 못미친다고 생각하여 유보해두었던 커피이기 때문인데요.최종적으로 연말에 이렇게 선물보따리처럼 풀어줘서 받아올 수 있었던 커피입니다.하지만 모든 랏이 훌륭했던 것은 아니었습니다. 가장무도회 처럼 가면을 벗으면 나타나는 얼굴은 모두 제각각이었습니다.그 중 아주 멋진 얼굴 두 가지가 있었는데 하나는 추후 해월커피 @ 에서 독점적으로 만나보실 수 있고 다른 하나는 내일부터 제공합니다.여러분들도 드셔보시면 어떤 농장의 세컨랏이었는지 느낄 수 있는 분들이 계실 것 같은데요..