Coffee Me Up

이번주 일요일 팝업안내!금주에는 목요일, 금요일, 그리고 토요일 정상오픈 뿐 아니라 일요일에도 팝업을 통해 여러분들을 만나게 됩니다. 바로 커피인쇄소의 마스코트 같은 역할을 했던 윤정수님 @yoonjeongsu_01 의 팝업인데요. 아래 내용 살펴보시죠. ..안녕하세요, 윤정수입니다.이번에 커피인쇄소에서 세 번째 팝업을 진행하게 되었습니다!저의 팝업은 ”나와 잘 맞는 커피를 어떻게 표현할 수 있을까?“라는 고민에서 시작되었습니다.올 한 해 동안 커핑과 다양한 커피를 경험하며 마음에 드는 두 가지 커피를 여러분께 소개하고자 합니다.Panama Longboard Windy Ridge #10 Geisha NaturalEthiopia Gesha Village Narsha Gesha 1931 Washed두 커피 ..

12월3주, 센서리랩 커핑 안내올해 마지막 커핑 및 테이스팅 입니다. 바로 브라질 COE 커핑과 태국 옥션랏 테이스팅 이벤트 인데요. 이번주 수요일과 목요일에 진행합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있는 경우가 있으며 커핑이 처음인 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 '커핑'이 포함된 경우 FAST필터로 선택 가능하며 리저브드 커피는 최적의 시기에 냉동 후 제공하기도 해요. 하이엔드 커피 시리즈▶Panama Lamastus Elburro #16 Geisha Natural 9,900원(품절)▶El Salvador COE #3 El Portezuelo Pacamara Honey 9,900원▶Pan..

안녕하세요. 커피미업 입니다.2024년 저희가 가져온 커피중에 최고의 커피 10개를 뽑아서 판매를 했습니다.이것을 믿고 주문해주신 분들께 감사드리며 해당 리스트를 안내하겠습니다. * 모든 커피는 15g씩 소분되어 들어있으며 표준 레시피는 없으나 취향에 맞게 내려드시면 됩니다.* 하리오 V60 기준으로 원두 15g, 92도의 물을 230ml 넣어서 3분 이내로 추출해서 테스트 했습니다.* 컵 프로파일이 복잡한 컴플렉스한 커피들이라 따로 노트를 제공하지 않습니다. 여러분들이 느낀 노트를 말씀해주세요. A) Panama La Esmeralda Auction Lot #EA10 Gigante San Jose Geisha Washed: 파나마에서 가장 뛰어난 농장중 하나로 올해 옥션에서도 최고 인기 랏 중 하나였던..

커피미업에서 2024년 12월 13일부터 판매를 시작한엘 살바도르 COE #3 (90.09점) El Portezuelo 파카마라 허니커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2024년 11월에 입고된 엘 살바도르 COE 수상 커피입니다.   엘 포르테수엘로 (El Portezuelo) 는 2024년 엘 살바도르 COE 에서 워시드 및 허니 분야 3위에 오른 농장입니다.커피미업이 낙찰받은 커피로 한국에서는 처음 공개합니다. 포르테수엘로는 엘 살바도르에서 최고도에 있는 농장으로도 알려져 있습니다.무려 2300미터에서 2400미터에 있는 곳으로 저도 쉽게 믿을 수 없는 높이 입니다. 90.09점, 즉 굉장히 높은 점수로 수상했습니다. 파카마라 품종으로 게이샤와 맞붙어서도 이렇게 높은 점수를 받은 것도 대..

주간커피미업 12월2주차 생두 안내이번주에는 조금 특별한 커피를 소개합니다. 올해 COE 3위 커피로 저희가 낙찰받은 옥션랏인데요. 일단 제가 본 가장 높은 고도에 위치한 엘 살바도르 커피이자 파카마라 커피랍니다. 이게 에티오피아도 아니고 2300-2400미터에서 자라났다는것도 신기하고 그것이 게이샤도 아니라는건 더욱 놀랍습니다. 실제로 엘 살바도르에서도 이 점이 아주 특이해서 농장 이름조차 El Portezuelo 라고 지었다고 합니다. 초고도의 파카마라이자 올해 3위를 차지한 커피!많은 로스터들과 커피애호가들을 설레게 할 것 같습니다. 음료로 드셔보실 분들은 충무로 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있어요.생두로 구매하실분들은 그린빈클럽은 금요일 오전10..

이번주의 인쇄소 커피와 음악내일 제공되는 커피는 역대 가장 높은 고도에서 재배한 파카마라로 모두에게 추천드릴 아주 좋은 커피입니다.이와 함께 들려드릴 음악 또한 특별한데요. 금주 리스트는 홍원준 바리스타가 선곡한 류이치 사카모토 OPUS 랍니다. 이하 선곡 이유도 살펴보시고 내일과 모레 특별한 커피, 특별한 음악과 함께하세요. ..OPUS는 작품이라는 의미를 담고 있습니다. 류이치 사카모토는 작고하기 이전 직접 남긴 연주로 하나의 앨범이라는 작품을 OPUS에 담아냅니다. 피아노 앞에 선 그의 모습은 야위다 못해 앙상한 자태입니다. 하지만 피아노 건반을 건드리는 순간 그는 자신이 마주한 리듬과 바이브를 오롯이 전하고 있습니다. 그가 평생동안 작곡하고 연주해온 많은 곡들을 마지막으로 다시 한 번 들려주면서 ..