Coffee Me Up

12월3주, 파나마 라 마스카라다 게이샤 내추럴

12월3주 주간커피미업 생두 안내이번주는 조금 독특한 스토리를 가진 커피입니다.파나마의 아주 유명한 모농장의 커피입니다만 농장주는 출처를 밝히는 것을 꺼려했습니다. 왜냐하면 그 농장 최상품의 커피는 각종 대회나 자체적으로 판매하고 난 후에 그보다는 못미친다고 생각하여 유보해두었던 커피이기 때문인데요.최종적으로 연말에 이렇게 선물보따리처럼 풀어줘서 받아올 수 있었던 커피입니다.하지만 모든 랏이 훌륭했던 것은 아니었습니다. 가장무도회 처럼 가면을 벗으면 나타나는 얼굴은 모두 제각각이었습니다.그 중 아주 멋진 얼굴 두 가지가 있었는데 하나는 추후 해월커피 @ 에서 독점적으로 만나보실 수 있고 다른 하나는 내일부터 제공합니다.여러분들도 드셔보시면 어떤 농장의 세컨랏이었는지 느낄 수 있는 분들이 계실 것 같은데요..

주간커피미업 12월2주차 생두 안내이번주에는 조금 특별한 커피를 소개합니다. 올해 COE 3위 커피로 저희가 낙찰받은 옥션랏인데요. 일단 제가 본 가장 높은 고도에 위치한 엘 살바도르 커피이자 파카마라 커피랍니다. 이게 에티오피아도 아니고 2300-2400미터에서 자라났다는것도 신기하고 그것이 게이샤도 아니라는건 더욱 놀랍습니다. 실제로 엘 살바도르에서도 이 점이 아주 특이해서 농장 이름조차 El Portezuelo 라고 지었다고 합니다. 초고도의 파카마라이자 올해 3위를 차지한 커피!많은 로스터들과 커피애호가들을 설레게 할 것 같습니다. 음료로 드셔보실 분들은 충무로 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있어요.생두로 구매하실분들은 그린빈클럽은 금요일 오전10..

12월1주, 주간커피미업 안내이번주는 온두라스의 미에리시 패밀리 커피 모음입니다. 산타루시아 게이샤로 유명한 가문이죠.이 농장은 게이샤 외에 아주아주 특별하고 맛있는 커피를 생산하고 있는데요.1) 싱글 오리진으로 쓰기 좋은 커피로는 오렌지 버본2) 지난해 돌아가신 엘렌을 기리며 남은 자들이 열심히 키운 옐로우 파카마라3) 카페인이 상당히 낮고 맛이 독특해서 인기가 좋은 라우리나4) 블렌드로 쓰기 좋고 게다가 상당히 저렴하게 나온 라 알리타 카투아이5) 스테디셀러 세로아술 레드카투아이산타루시아 게이샤를 드셔보셨던 분들이라면 이 농장의 보급형 커피도 분명히 믿고 쓰실 수 있을겁니다.이 중 4번 5번은 그린빈클럽에는 따로 올라오지 않고 2시에 일반판매로만 오픈하는데요. 양이 아주 많고 가격이 좋으니 두고두고..

11월5주, 주간커피미업 생두 안내이번주는 과테말라 뉴크롭 입니다. 올해 마지막으로 소개해드리는 과테말라 커피가 될 것 같습니다.바로 매년 가져오고 있는 엘 피날 농장의 커피로 커피미업이 가져오는 랏 입니다. 가성비 게이샤로 엔트리급 게이샤를 찾는 분들에게 좋은 선택이 될 것입니다. 꽤 양이 많아서 일년 내내 가볍게 사용하시기 좋은 커피이기도 합니다. 어린 저 아들이 물려받으면 과연 어떤 농장이 되어있을지 너무나 궁금하더라고요. 먼저 음료로 드셔보고 싶은 분은 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고요. 생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*..

11월4주, 주간커피미업 생두 안내이번주에는 말씀드린대로 나머지 코스타리카 3종을 업로드 합니다. 특히 루돌포 아저씨의 유작이 된 푸엔테 산마르틴 게이샤 더블 워시드 커피가 너무 그리울 것 같습니다. 지난번 방문때 암에 걸려서 힘겨워 하시면서도 과일을 깎아주시던 모습이 떠오르는데요. 이 커피를 마시며 아저씨를 기억하겠습니다.저 손을 흔들어 주시던 장면이 마지막 인사였네요. 음료로 드셔보고 싶은 분은 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

11월3주, 주간커피미업 생두 안내 이번주와 다음주는 코스타리카 시리즈 입니다. 먼저 내일 3종, 다음주 금요일에 3종을 준비했고요. 주간커피미업은 아니지만 수시 업로드로 중간에 2종이 올라올거라 총 8종이 있네요. 내일 올라오는 커피는 코스타리카 대장인 돈카이토 게이샤를 비롯해서 가성비 좋은 두 커피가 함께 공개됩니다. 올해 코스타리카는 퀄리티 믿고 드실 수 있습니다. 음료로 먼저 경험해보시고 싶은 분들은 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서. 생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

10월4주, 주간커피미업 생두 안내 올해 처음 계약을 통해 들여온 커피입니다. 바로 과테말라의 로스마 입니다. 2024년 포함 COE에서 3년연속 4강에 들면서 엘 닌헤르토, 엘 소코로와 함께 과테말라 COE 최상위 포식자로 정평이 난 곳입니다. 게이샤 워시드의 정석이며 클린함괴 단맛이 정말 COE의 교과서 같은 곳입니다. 올해 COE 출품 후 남은 전량을 가져와서 양은 충분하니 내년까지 넉넉히 사용하세요. 가격도 훌륭하고 만족스럽습니다. 내년에는 로스마 방문 후 다양한 후기를 들려드릴게요. 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있..