Coffee Me Up

8월5주, 주간커피미업 생두 4종 이제 초 하이엔드급 생두는 입고가 거의 마무리 되었는데요. 앞으로는 대량으로 올 커피가 기다리고 있겠네요. 어쨌든 내일 금요일에는 여름의 마지막 블록버스터로 소량이지만 초 하이엔드급으로 4종이 준비됩니다. 1. 라 에스메랄다 스페셜 랏의 마지막 입고분인 Higo 게이샤 워시드는 엘 벨로 지역에서 나온 한국에 소개가 잘 되지 않는 랏 입니다. 2. 알티에리 알레싸 게이샤 내추럴은 대회용 선수 커핑때 아주 인기가 좋았던 커피로 선수용을 제외하고 소량 남아있는 것을 올려드려요. 3. 태국 COE 2년 연속 1위 농부인 위차이 게이샤 워시드와 태국 옥션 1위 기록을 가진 엉클칭의 게이샤 허니도 소개합니다. 참고로 이 둘은 모두 라 에스메랄다에서 가져온 시드로 같은 지역에서 재배..

8월4주, 주간커피미업 생두 안내 1년에 한번 뜨는 무지개. 바로 파나마 핀카 데보라의 아이리스 입니다. 올해가 네번째 버전으로 Iris IV 인데요. 아이리스는 핀카데보라에서 커피미업 독점랏으로 따로 커스텀하여 제작하는 스페셜 에디션 입니다. CM프로세싱의 정석과 같은 커피로 매년 아주 고른 품질을 보여줍니다. 챔피언들이 왜 데보라를 사용하는지 여실히 보여주는 그 커피. 일년에 딱 한번 소개하는 최상급 라인업으로 내일부터 판매합니다. 음료로 드실 분은 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카..

8월3주, 주간커피미업 생두 안내 갓두라스 is back 2019년, 제 '눈물의 커피'로 또한 '갓'두라스 커피로도 알려졌던 당시 COE 1위 커피인 미에리시 패밀리의 산타루시아 게이샤 시리즈 입니다. 2년연속 우승, 그 다음해에는 파카마라를 블렌드하여 준우승을 차지한 명가지만 올해부터는 이해관계로 인해 COE에 참여하지 않고 있습니다. 바로 Erwin이 COE회장에 선출되면서 대회에 참가할 수 없게 되었는데요. 덕분에 올해 농장에 방문하여 더 많은 커피를 한국에 가져올 수 있게 되었으니 우리들에게는 잘 된 소식일까요? ㅎㅎ 올해 들어오는 커피는 산타루시아 게이샤 워시드 2종과 특별한 인연으로 만들어진 내추럴 1종, 그리고 옐로우 파카마라와 라우리나. 또한 중저가형 카투라 등의 커피입니다. 이 중 내일..

8월2주, 주간커피미업 생두 안내 이번주에 올라오는 커피는 파나마 잰슨 농장의 게이샤 2종입니다. 워시드와 허니로 구성된 2종의 커피는 올해 산지 방문을 통해 선택해 온 커피인데요. 지난해 잰슨 커피가 월드바리스타챔피언십에서 우승을 차지할 때 사용되며 전 세계적으로 인기가 많아졌습니다. 현지에서도 금방 품절이 될 만큼 잘 나가고 있는데 앞으로도 꾸준히 소개할 수 있기를 희망합니다. 음료로 경험해보고 싶은 분들은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 드셔보실 수 있고요. 생두의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

8월1주, 주간커피미업 생두 이번 커피도 아주 만족스러운 3종 세트입니다. 바로 핀카 레리다의 내추럴, 워시드 그리고 허니 시리즈인데요. 작년부터 퀄리티와 폼이 크게 올라와서 소개해드리고 있는 농장으로 지난해 방문 시 무지개가 뜬 것을 보고 농장주인 마리아와 이야기하여 레인보우 라는 랏으로 들여오고 있습니다. 특히 레리다가 제공하는 블랙허니는 레리다의 전매특허급 커피이자 커피미업에 소량 커스텀 메이드로 만들어주는 것으로 정말 자신있게 맛으로 승부할 수 있는 커피입니다. 올해 역시 베스트오브파나마에서도 좋은 성적을 거뒀고 게이샤 3대 프로세스의 정석을 보여주는 3종 커피를 내일부터 만나보세요. 음료로 드셔보실 분들은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험해보실 수 있고 생..

7월4주, 주간커피미업 생두 올해 베스트오브파나마에서 챔피언이 되어 화려하게 복귀한 라마스투스 패밀리의 커피 5종을 업로드 합니다. 엘부로 2종과 엘리다 3종으로 올해 들어올 마지막 물량입니다. 가격도 나름의 가성비로 놓치지 마세요. 다양한 프로세스 다양한 랏으로 종합선물세트를 오픈하는 기분이네요. 음료로 드셔보실 분들은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험해보실 수 있고 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

7월3주, 주간커피미업 생두 안내 이번주는 오랜만에 COE 생두입니다. 특히 얼마전 안내한 10월에 열릴 "커피톤 by COE" 대회에 대비하실 분들은 COE 생두가 올라올때마다 조금씩은 가지고 계시면 좋겠습니다. 물론 커피톤 대회에 사용할 COE 생두는 저희가 낙찰받은 것 외에 샘플은 제외하고 국내외 23/24년 인증 COE 생두는 모두 사용가능하니까 많이 확보해두세요. 어쨌든 이번주에 올라오는 커피는 지난번 저희가 낙찰받은 브라질COE 2위 입니다. 탈 브라질급 맛을 보여주며 가격도 상당히 저렴한 편이라 매장에서 사용하기에도 아주 좋습니다. 마지막 남은 인도네시아 COE 생두도 내일 같이 올려둘테니 필요하신분은 추후 대회에도 활용해보세요. 참고로 지난주 낙찰받은 온두라스 5위, 정말 맛있었는데요. 항..