안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다.
하반기를 시작하는 7월 모임 입니다.
역시 모임 장소는 예~전에 오시던 홍대 3번출구쪽 연남동 매장이 아니고,
지난달부터 이전하여 진행중인 커피미업 로스팅랩 입니다. (홍대 5번출구쪽)
제가 국내에 있는 시간이 부쩍 줄어서 짬을 내서 한번씩 모이고 있는데요.
아마 다음달부터는 좀 널널하지 않을까 기대를 합니다^^
어쨌든 이번달 모임은 7월21일 목요일 저녁8시고요.
원두 라인업은 아래와 같습니다.
A. Colombia CoE #6 (El Guamito / 국제심판관 88.5점)
B. Guatemala CoE #19 (Alotepeque / 국제심판관 85.78점)
C. Kenya AA TOP (뉴크롭)
그 외 다른 커피가 있으면 그날 추가로 시음할 예정입니다.
특히 B는 예전에 한번 진행한 적이 있는 원두이지만 새로운 프로파일링으로 제공합니다.
물론 원두만 구입할 분도 신청가능합니다.
해당 콜롬비아 농장의 사진입니다.
정모날짜는 7월 21일 목요일 오후 8시부터 9시~9시30분까지 진행되며 비용은 1만원입니다.
정모는 신청 및 입금 선착순 최대 12명 정도로 마감 예정입니다.
이후 2차는 근처 펍에서 가볍게 맥주 한 잔을 하는 편인데요. 이는 참석하셔도 되고 안하셔도 됩니다.
(참석하실 분의 비용은 먹은 만큼 나눠서 내는데, 보통 1만원 정도 생각하시면 되더라고요)
자격요건은 따로 없습니다. 단골손님도, 커피인도, 수강생도, 지나가던 사람도^^ 신청만 하면 됩니다.
못오시는 분은 원두만 구매 신청을 할 수도 있습니다만 수량은 별로 없습니다.
원두는 100그람당 정모특가로 A와 B는 1만원, C는 8천원 입니다.
또한 댓글을 달고 입금까지 해주셔야 참여가 확정됩니다.
원두 신청하신분도 입금하지 않으면 더이상 킵 해드리지 않습니다. (많은 어려움이 있었습니다)
저의 컨펌 댓글 이후 24시간 이내에 입금을 못하시면 자동으로 다음 순번으로 기회가 넘어갑니다.
이렇게 깐깐하게(!)하는 이유는, 늘 온다고 했다가 못오시고 원두 남겨달라고 했다가
못오시는 바람에 원래 정말 드시고 싶었던 분들이 못드시는 경우가 매번 발생합니다.
계좌번호는 신한은행 김동완 110-038-461615 입니다.