다음주 센서리랩 커핑안내 입니다. 드디어 콜롬비아 COE 커핑을 열어요. 목요일 6시30분에 24종 모든 커피에 대해 2차로 나누어 하루에 모두 진행합니다. 체력 보강해서 오세요^^ 이날 못오시는 분들을 위해 앵콜 커핑은 토요일 2시에 1차로 12종 (짝수) 및 그 다음주 수요일 2시에 2차로 12종 (홀수)을 나누어 진행하오니 참고하세요. 그날밤이 실제 콜롬비아 COE 옥션 당일인데요. 우리가 커핑하고 이야기 나눈것이 어떤 가격에 낙찰되는지 함께 지켜보는 재미가 있겠네요. 그럼 다음주 콜롬비아 커피로 만나요. 신청은 커피미업 스토어. coffeemeup.biz

다음주 커핑 안내 입니다.⁣ ⁣ 카페쇼때는 커핑을 못해서 아쉬웠어요.⁣ 이제 다시 시작해보죠!⁣ ⁣ 바로 목요일과 토요일에 같은 커피로 두 번 진행하는데요. ⁣ ⁣ 이번 커핑은 바로 콜롬비아의 랜드 오브 다이버스티 라는 옥션랏 시리즈 입니다.⁣ ⁣ 올해 마지막 콜롬비아 옥션인데 약 30여종이 수상하였습니다.⁣ 커피가 너무 많아서 3차로 나눠서 진행예정이에요.⁣ ⁣ 이번주에 먼저 1차를 합니다.⁣ ⁣ 이미 가격대가 나와있으므로 여러분들과 커핑을 하며 이 커피가 얼마짜리인지 맞춰보는 재미가 쏠쏠할것 같습니다!⁣ ⁣ 정답에 가장 근접한 분께는 콜롬비아에서 보내준 선물을 드립니다.⁣ ⁣ 지금 온라인 스토어에서 접수하세요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz

Tomorrow is the Last day for Seoul Cafe Show.⁣ ⁣ 카페쇼의 마지막 날이 다가오고 있습니다.⁣ ⁣ 그간 몇몇 분들께서 저랑 멤버들 먹으라고 맛있는 빵이나 간식을 주고가셨는데 제가 없을 때 두고 가신 분들도 계셔서 어떤분이 주셨을까 궁금하기도 한데요. ⁣ ⁣ 이렇게 많은 사랑을 보내주셔서 그저 감사할따름입니다. 다음에 꼭 말씀주시면 저도 작은 보답이라도 할 수 있도록 하겠습니다. ⁣ ⁣ 내일은 예전과 달리 토요일이 마지막 일정으로 모든 카페쇼가 끝나는데요. 특히 오후 3시 넘어가면 저희도 그렇고 점점 폐장 분위기로 가겠죠.⁣ ⁣ 그래서 오실분들은 너무 늦지 않게 오시면 좋고요.⁣ ⁣ 저희는 블랜드 원두와 생두, 그리고 굿즈와 두오모, 색도계 등이 소량 남아있으니 내일 마..

Coffee Me Up in Seoul Cafe Show.⁣ ⁣ 오늘까지 2일차 카페쇼가 마무리 되었는데요.⁣ 어제는 QA팀 @_questions.answer_ 의 시연, 그리고 오늘은 예맨 마운틴의 커피 시음회가 있었는데 열렬한 호응에 감사드립니다.⁣ ⁣ 참관객은 적지만 정말 커피를 좋아하시는 분들만 오시는 것 같아서 한편으로는 편안하기도 했는데요.⁣ 성공적인 카페쇼 진행을 자축하며 한가지 특별행사를 열어보겠습니다.⁣ ⁣ 바로 내일은 파나마 핀카 데보라의 커피미업 독점 프로세스 대작인 아이리스 게이샤의 시연 및 시음을 합니다.⁣⠀ ⠀ 사실 이 커피는 대부분 판매되고 소량만 남아있는데요.⁣ 원래 대회용으로 막아뒀던 소량의 생두와 원두를 내일부터 커피미업 온라인 스토어에서 판매합니다.⁣⠀ ⠀ 비싼 생두인만..

다음주 커핑은 핀카 누구오 농장의 새로운 5종의 게이샤 커핑입니다. ⁣ ⁣ 내년에 만나기전 마지막 작품이 될텐데요. ⁣ 한 농장의 5가지 게이샤를 즐겨보세요. ⁣ ⁣ 목요일7시 / 토요일2시 두 번 준비하겠습니다. ⁣ 다다음주에는 카페쇼로 인해 커핑이 없으니 당분간은 마지막이 되겠네요. ⁣ ⁣ 커핑 신청은 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑

Cupping for next week. ⁣ ⁣ 다음주 커핑은 베스트 오브 파나마, 그러니까 BOP 2020의 마지막 세션입니다. ⁣ ⁣ 9종의 트래디셔널 부문 수상작 커피와 함께합니다. ⁣ 이로써 모든 BOP커핑이 끝나겠네요. ⁣ ⁣ 목요일 저녁에 정규커핑, 토요일 낮에는 앵콜커핑으로 모십니다. ⁣ ⁣ 신청은 커피미업 스토어에서. ⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑

Coming up Public cupping next week.⁣ ⁣ 다음주 퍼블릭커핑은 베스트 오브 파나마 BOP 2020의 파카마라 부문 입니다. ⁣ ⁣ 1위를 차지한 잰슨 농장의 파카마라는 파운드당 100달러가 넘는 가격에 낙찰이 되어 원가가 약 30만원에 육박하는데요. ⁣ ⁣ 블라인드 커핑을 통해 어떤 파카마라가 1등을 차지했는지 찾아보시는 재미가 쏠쏠할 것 같습니다. ⁣ ⁣ 그밖에 유명농장들의 파카마라까지 올해 최고의 파나마 파카마라를 함께 커핑해봐요. ⁣ ⁣ 목요일 7시에는 정규 커핑 / 토요일 2시에는 앵콜 커핑으로 두 번 준비해 두겠습니다. ⁣ ⁣ 접수는 커피미업 온라인 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣ #커피미업 #..

10월의 SCA 및 커피 클래스가 추석이후 진행됩니다.⁣ 그리고 각종 커핑도 다시 재개하는데요. ⁣ ⁣ 먼저 커피클래스중 센서리 프로페셔널 코스는 모두 마감되었습니다. ⁣ ⁣ 하지만 브루잉, 로스팅, 그리고 센서리 인터미디엇 코스는 신청가능하고요. ⁣ ⁣ 을지로 #커피인쇄소 에서 진행하는 커피교실 취미반도 접수하실 수 있어요. ⁣ ⁣ 그밖에 다음주 목요일은 태국 생두 대회에서 은상을 받은 커피를 비롯해서 다양한 태국의 커피를 커핑하도록 하겠습니다.⁣ ⁣ 목요일과 토요일로 나누어 같은 커피를 두 번 진행할테니 시간되시는 날에 오시면 됩니다. ⁣ ⁣ 자세한 사항 및 접수는 커피미업 스토어에서!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ #커피미업 #커피미업..

Cupping for next week. ⁣ ⁣ 다음주 커핑은 앵콜커핑으로 이번주에 못오신 분들, 그리고 다시한번 맛보고 싶은 분들을 위해 4가지 커핑을 준비했습니다. ⁣ ⁣ 화 : 베스트 오브 파나마 게이샤 워시드 16종⁣ 수 : 베스트 오브 파나마 게이샤 내추럴 10종⁣ 목 : 베스트 오브 파나마 게이샤 내추럴 10종⁣ 토 : 예맨 키마 옥션랏 26종⁣ ⁣ 워낙 비싸게 낙찰된 커피들이니⁣ 한 스푼씩 맛만 봐도 본전은 뽑고도 남습니다! ㅎㅎ⁣ ⁣ 베스트 오브 파나마는 커피 1킬로 통관 및 배송비 기준으로 원가가 워시드는 약 300만원, 내추럴도 200만원이 넘게 거래되었고⁣ 예맨도 역대급으로 50만원 넘게 낙찰이 되었는데요. 한번 경험해보시지요. ⁣ ⁣ 커피미업 스토어에서 소수로 5명씩만 신청받습니다...

Resume public cupping again!⁣ ⁣ 거리두기가 다소 완화되면서 다시 커핑을 시작합니다.⁣ 커핑 외의 시간에는 마스크 착용도 잘 부탁드리고요. ⁣ ⁣ 이젠 거리두기를 떠나 개인 방역이 중요한 시기가 된 듯 합니다. 각자 위생에 신경쓰며 장기전에 대비해야겠습니다.⁣ ⁣ 다음주 커핑은 기대하던 두 세션을 준비했습니다. ⁣ ⁣ 화요일 - 예맨 키마 옥션랏 20종 with COE⁣ 목요일 - 베스트 오브 파나마 게이샤 세션 30여종⁣ ⁣ 15일 화요일은 두 세션으로 1/2부 진행예정이며⁣ 17일 수요일은 세 세션으로 1/2/3부로 합니다.⁣ ⁣ 샘플비용이 워낙 비싸서 저렴하게 모실 수 없어서 죄송하게 생각합니다. (BOP는 1백만원도 훌쩍 넘습니다 ㅠ)⁣ ⁣ 혹 참여 인원이 적어서 커피가 남..