오늘과 내일은 '커피타임' 이벤트로 저녁 7시부터 9시까지 센서리랩에서 잔 커피를 드실 수 있는데요. (균일가 5천원 / 커핑클럽멤버는 무료) ⠀ 여기서 잠깐! 이벤트 공지! 이번주는 커핑없이 그냥 커피만 마시기엔 뭔가 아쉬우셨죠? ⠀ 그래서 커피미업과 늘 좋은 커피를 함께 찾고있는 스페셜티 생두 전문회사인 #토치커피 @t.o.ch_coffee 에서 준비한 커피로 번개커핑을 합니다. ⠀ 콜롬비아 게이샤 5종을 비롯한 커핑인데요. 저녁 7시에 할 예정이오니 오늘 커피드시러 오시는 분들은 드시면서 슬쩍 숟가락을 얹어서 커핑에 참여해보실 수 있습니다! ㅎㅎ ⠀ 뭐 너무너무 사람이 많다면야 제한이 있을 수는 있겠지만 그럴것 같지는 않고 몇 스푼 떠 먹어보는건 전혀 어렵지 않겠지요 ㅎㅎ ⠀ 어쨌든 내일 오시는 일..

다음주는 추석이 있는 주간이라 화/수/목요일만 운영합니다. 커핑은 따로 진행하지 않는 대신 '커피타임' 이벤트를 합니다. ⠀ '커피타임'은 센서리랩 이벤트 시간대인 오후7시부터 9시 사이에 열리는데요. 이때는 일반고객 등 누구나 편히 와서 커피를 드실 수 있답니다. (한 잔에 5천원 균일가) ⠀ 아시다시피 센서리랩은 이벤트 타임을 제외하고는 잔 커피를 판매하지 않지만 때로는 이렇게 오픈하우스를 진행할거예요! ⠀ 커피는 블랜드 4종을 포함하여, 싱글 3종 정도가 준비될 것 같습니다. 오셔서 편하게 커피를 즐겨보세요. ⠀ *물론 커핑클럽은 '커피타임'때도 마찬가지로 스탬프를 찍고 이용하실 수 있지요. ⠀ *다음주 판매 원두는 아래와 같습니다. ⠀ #온두라스COE 1위 산타루시아 (45g, 100g) #코스타..

커피미업 센서리랩의 오픈파티같은 커핑이 화/수/목 연일 이어졌네요. 모두 꽉꽉 자리를 채워주신 분들께 감사말씀 먼저드립니다. ⠀ ⠀ 내일 금요일은 커피 밋 업 (Coffee meet up)이벤트가 저녁7시에 열리는데요. ⠀ ⠀ 이는 커피인 뿐만 아니라 커피를 좋아하시는 분들끼리 '친해지길바라' 라는 주제로 가볍고 편안하게 커피타임을 가질 예정입니다. 믈론 게스트빈 환영하고요. 저희는 간단한 쿠키라도 준비해둘게요!⠀ ⠀ 그리고 매주 토요일 오후4시는 커피뷔페 날이랍니다. 역시 아무나 오셔서 저희가 준비한 커피 몇 종을 마음껏! 직접! 다양한 도구로! 내려드시면 됩니다. 물론 내릴줄 모르면 저희가 해드려요^^ 역시 게스트빈은 늘 환영합니다.⠀ . . 그럼 내일과 모레에도 즐겁게 뵙도록 하겠습니다. 인터넷 접..

⠀ 어제 무사히 #Kbrc 및 #Knbc 선수 커핑이 끝났는데요. 상당수는 선수들이 생두 선택을 했으나 선택을 해놓고도 오늘 접수를 못한 분들이 몇몇분 발생했네요. ㅠㅠ 안타까운! ⠀ 또한 아직 남아서 선택을 기다리는 생두가 있기도 하여 커핑을 한번 더 열어드리려 합니다. 특히 #브루어스컵 보다는 #바리스타 쪽이 많이 남아있으니 관심있는 분들은 체크 해 보시고요. ⠀ 선택된 컵을 제외하고 또 인기가 아주 없던 몇몇개를 제외하여 토요일에 한번 더 진행하겠습니다. ⠀ ⠀ (한개가 새로 추가 되긴 했습니다) ⠀ 토요일 오후3시30분에 커피미업 센서리랩에서 진행할 예정이고 이미 요청해주신 분이 계시지만 생두 샘플 단가 문제로 최소 4인 이하면 취소할 계획이오니 지금 신청해주세요!⠀ ⠀ 이번에는 생두 라인업 및 ..

커피미업 센서리랩의 다음주 행사 안내입니다. 대회 접수가 다음주라는데, 기다리기 힘드실 듯 해서 미리 열어봅니다. 생두만 고르고 접수를 못하시는 분도 생기겠지만 더 늦출수가 없네요 ㅠ 일단 오셔서 먼저 고르는 분께 우선적으로 드릴게요. 커피는 약 1여종 이상을 준비했는데요. 상세 정보는 당일에 알려드립니다. 믿고 오셔도 좋을 것 같습니다. 고가의 생두 및 샘플이라 커핑 비용이 다소 비싼점 양해바랍니다. (2-3만원) 앞으로 매주 즐거운 센서리/브루잉 이벤트를 열어볼게요! 화(3일/7pm) 대회 선수용 스페셜커핑 (Only 선수) 수(4일/7pm) 대회 선수용 스페셜커핑 (일반인 가능) 목(5일/7pm) 퍼블릭커핑 with 콜롬비아 농장주 금(6일/7pm) Coffee Meet Up! 친해지길바라. 토(7..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 드디어 커피미업 센서리랩이 리뉴얼을 마치고 새로운 공간에서의 정식 오픈을 9월3일에 합니다. 위치는 지하철 3/4호선 충무로역 바로 앞에 있는데요. (중구 퇴계로 198 3층) 이 공간에서는 잔 커피를 판매하지 않고 원두와 생두 쇼룸의 기능과 함께 커핑과 이벤트를 매일 열어서 커피인들의 교류를 목표로 하고 있습니다. 이에 가장 핵심이 될 '커핑클럽'이 그 중심에 있는데요. '커핑클럽' 멤버십에 대해 자세히 안내 해 드립니다. 우선 커핑클럽 가입은 매월 5만8천원의 멤버십 비용이 있습니다만 그보다 훨씬 큰 아래와 같은 멤버십 혜택을 적용받게 됩니다. 1. 매월 10잔의 오늘의 커피를 드실 수 있습니다. (커피는 수시로 변경) 2. 매월 1개의 원두를 가져가실..

드디어 충무로에 커피미업 센서리랩이 이전 오픈합니다. ⠀ 정식 오픈 전에 아직 공사가 남아있어서, 원두판매 및 행사를 진행하지는 못하지만 이번 커핑부터 공개를 하려고 합니다. ⠀ 따라서 다음주 목요일인 22일에 열리는 퍼블릭커핑부터 충무로로 오시면 되겠습니다. (충무로역 3번출구 바로 위, 중구 퇴계로 198 3층 이고요. 아직 간판이 없어요. 네이버 등 지도 검색 가능) ⠀ 공간은 기존에 진행하던 커핑 장소에 비해 여유로워서 참석인원도 늘릴 수 있답니다. 이제 커핑이 금방 마감되어 오기 힘들었던 분들께는 좋은 기회가 될 거라 믿고요. ⠀ 그밖에 센서리랩에서는 정기적인 주1-2회 커핑 외에 아주 다양한 행사가 매일매일 열릴 계획인데, 센랩 운영에 대해서는 정식 오픈 공지와 함께 안내드리겠습니다. ⠀ 게다..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요. 이번 커핑은 2019년 8월 8일 목요일 7시00분, 을지로 커피인쇄소 에서 공개 커핑을 진행합니다. 우선 당분간 커피미업 센서리랩이 충무로로 이전하기 전까지는 커피미업이 별도로 운영중인 스페셜티 커피 공간인 을지로3가의 커피인쇄소 에서 커핑을 진행합니다. 반드시 장소 확인하고 오시고요. 을지로 3가역 근처이고 호암인쇄소 건물 2층에 있습니다. (도어락이 걸려있으며 현재 비밀번호는 0627* 입니다만 변경 될 수 있으니 커피인쇄소 인스타를 참고하세요) 이번 커핑은 콜롬비아 2019 뉴크롭 커핑입니다. 콜롬비아 커피 전문업체인 아마티보와 함께 진행하고요. 아마티보에서 2019 하반기..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요. 이번 커핑은 2019년 8월 1일 목요일 7시00분, 을지로 커피인쇄소 에서 공개 커핑을 진행합니다. 우선 당분간 커피미업 센서리랩이 충무로로 이전하기 전까지는 커피미업이 별도로 운영중인 스페셜티 커피 공간인 을지로3가의 커피인쇄소 에서 커핑을 진행합니다. 반드시 장소 확인하고 오시고요. 을지로 3가역 근처이고 호암인쇄소 건물 2층에 있습니다. (도어락이 걸려있으며 이번주 비밀번호는 0627* 입니다) 이번 커핑은 멕시코 무산소 시리즈 마지막 회차 입니다. 저의 멕시코 친구이자 농장주인 알렉스가 실험랏을 통해 재배해본 10여가지의 커피 중 지난 번에 진행한 커피를 제외한 나머지 커..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요. 이번 커핑은 2019년 7월 25일 목요일 7시00분, 을지로 커피인쇄소 에서 공개 커핑을 진행합니다. 우선 당분간 커피미업 센서리랩이 충무로로 이전하기 전까지는 커피미업이 별도로 운영중인 스페셜티 커피 공간인 을지로3가의 커피인쇄소 에서 커핑을 진행합니다. 반드시 장소 확인하고 오시고요. 을지로 3가역 근처이고 호암인쇄소 건물 2층에 있습니다. (도어락이 걸려있으며 이번주 비밀번호는 0627* 입니다) 이번 커핑은 과테말라 2019 COE 커핑입니다. 커핑 당일 밤에 실제 과테말라 COE의 옥션이 열리는데요. 이날 맛 보신 커피를 어느 업체가 낙찰 받는 지 재미있게 관전할 수 있..