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4월25일, 미얀마 스페셜티 4종 커핑 안내

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요. 이번 커핑은 2019년 4월 25일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다. 센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 서강대학교 근처에 위치한 카페 입니다. 위치는 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요. 지하철로는 6호선 대흥역 이나 경의중앙선 서강대역, 2호선 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원내 카페) 이번 커핑은 미얀마 4종 스페셜티 입니다. 매년 저도 미얀마 커피를 구매하곤 했는데 올해는 사지못해서 궁금했습니다. 그러던 중 마침 아는 분께서 이렇게 수입을 한다셔서 저도 기대가 되는데요. 와서 커핑해보고 의견 ..

커핑&이벤트 2019.04.18

게샤빌리지 입고 안내

올해 한국에 처음 입고된 게샤빌리지 입니다. ⠀ 기존에 보셨던 게샤빌리지는 99프로 지난해 이전 것이라 보면 될텐데요. ⠀ 이유는 제가 두달전 막 수확이 끝났을 때 에티오피아에 가서 게샤빌리지 농장주인 아담을 만나서 그와 함께 첫 커핑을 했던 사람이기 때문이죠!⠀ ⠀ 이후 가장 먼저 샘플을 가지고 와서 최종 테스트를 한 뒤 제일 먼저 제일 좋은 lot으로 구입을 했고 이제 드디어 도착!⠀ ⠀ 이 커피는 게샤빌리지에서 얼마 수확이 안된 랏인데요. 고리게이샤 품종입니다. 또 그만큼 소량이기도 했지만 맛도 가장 뛰어났습니다. (비싼건 함정...)⠀ ⠀ 원두와 생두는 다음주 월요일주터 커피미업 온라인 스토어 (coffeemeup.biz) 에서 판매하고요.⠀ ⠀ 미리 드셔보고 싶으신 분들을 위해 커피미업 센서리랩..

커피 이야기 2019.04.18